post_mani_saopaulo Maní: pequena grande surpresa nos Jardins

Por mais que a real vocação de São Paulo seja mesmo o turismo de negócios, a cidade está na minha lista como uma das melhores cidades para um fim de semana ou feriado prolongado. Tem sempre uma surpresa incrível te esperando e um bom “restaurante SP” é o que não falta.

Dessa vez, estou na cidade a trabalho em uma barulhenta quinta-feira. E quer saber? Ontem, São Paulo nos proporcionou um dos melhores almoços da minha vida. Fomos ao Maní, o pequeno grande restaurante que fica no Jardim Paulistano. Você pode me acusar de criador de pauta pronta, já que ele é hoje um dos restaurantes mais premiados da América Latina e o melhor restaurante de São Paulo. Isso sem contar que a chef Helena Rizzo levou o prêmio Veuve Clicquot de melhor chef mulher do mundo. Mas veja bem, nos últimos anos, junto aos meus sócios, eu tenho feito uma verdadeira peregrinação gastronômica por restaurantes com comida interessante. Passamos por todo tipo de lugar, desde os mais estrelados até achados na Zona Leste de São Paulo e eu juro: fazia tempo que um menu degustação não me surpreendia tanto.

O que vi por ali foi um restaurante que não tenta impressionar. Quando você chega ao número 210 da Rua Joaquim Antunes tudo que vê é uma árvore, um banco de madeira em frente a uma casa branca com uma pequena placa com quatro letras amarelas. Maní. Ao entrar, você percebe que ali é ponto de trabalho de gente criativa e cheia de referência boa. Me lembrou muito a vibe dos restaurantes de Gastón Acurio, em Lima.

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Nossa mesa parece ter sido escolhida a dedo. Ficamos no jardim dos fundos. Ela não estava sobre nenhum piso. No chão, pedrinhas ao melhor estilo Jardin de Tuileries. Estava anunciado que seria um grande almoço.

Passamos 3 horas experimentando o menu degustação com as criações da chef Helena Rizo. Escolhemos a opção harmonizada com vinhos e a decisão não poderia ter sido melhor. O combinado pratos, bebidas, ambiente e atendimento não poderia ser mais incrível. Quero voltar. Dá uma olhada nos pratos do menu degustação, fui petulante o suficiente para colocar uma estrela ao lado dos meus favoritos.

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Pertinho da Rebouças no Jardim Paulistano.

Rua Joaquim Antunes, 210. Mapa aqui.
Reservas: +55 (11) 3085-4148 ou 3062-7458
manimanioca.com.br

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O Maní é um restaurante estrelado, então não espere os menores preços da cidade. Coloque na sua lista de atrações, porque ele não é um lugar pra passar com pressa. É pra apreciar. A média de uma conta de jantar é de R$150 / R$200 e vai até R$500 / R$600 para o menu degustação com vinho, que definitivamente vale cada centavo. Lembrando que o degustação do Maní é servido apenas no jantar. Fomos atendidos no almoço em uma gentileza da chef ao saber que viemos de longe para experimentar seus pratos.

 

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